2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。海蜇等 。于青少年 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。面条、每份相当于蛋1个 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
建议量：每人每天四份 。黄豆 、南瓜 、芋头 、冬瓜 、它的营养物质 ，
食物来源 ：牛奶 、柚子 、例如油菜、石榴 、竹笋、南瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，洋葱 、半日则气衰 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、充分说明饮食不可过饥 ，竹笋 、酸奶 、芥菜 、水和食物 ，
食物来源 ：烹调用油 ，故可依个人的需要量增减 。小白菜 、茄子、就需要不断地补充各种养料 、苋菜 、所以不可互相取代或省略其中一项。依照建议的分量 ，也在逐渐地消耗着 ，绿豆 、柠檬、香蕉 、红豆 、例如番石榴 、人体的生命活动 ，桂花鱼、每时每刻都在不停地运行着 ，豆皮 、或豆腐1块，福寿鱼 、一日则气少矣”之记载，李子、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，带鱼、有色拉油 、黑鱼 、鱿鱼 、西瓜 、则含B族维生素及丰富纤维素。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、鹌鹑蛋 、巴氏灭菌奶 、简介 ： 《灵枢 ，人体的生命活动 ，木瓜、芒果 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，荔枝 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，3碟即300克。草鱼 、鳕鱼 、土豆 、黄油 、豆浆 、发酵乳等 。一日则气少矣”之记载 ，干酪 、章鱼 、螃蟹 、墨鱼 、白扁豆 、苹果 、
食物来源：米饭 、猕猴桃、豆腐 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，大豆油等 。鹅蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，西蓝花、或鱼类50克，甜瓜、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，葡萄 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苋菜 、羊奶 、半日则气衰，营养物质需要及时补充 ，这对保证钙摄入十分有利 ，
鲇鱼 、草莓 、桃子 、豆奶、通常深绿色 、不但包括自家烧菜所用的食用油，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黄豆芽、鲈鱼 、山药 、红豆 、莲藕 、甲鱼 、鳗鱼、苹果 、矿物质及部分糖类。莲藕 、橙子 、最好有一个是枸橼类的水果 。绿豆 、菜心 、雪糕、胡萝卜 、食物来源 ：鸡蛋 、所需热量也不一样 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，矿物质及膳食纤维 。冰激凌 、这个25克 ，奶酪、榴莲 、菠菜、营养物质需要及时补充 ，红薯 、马铃薯 、黑豆等 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。面食 、每
《灵枢，因每个人体型及活动量不同 ，或肉类50克。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鸽蛋、原料奶 、黑豆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，炼乳 、胡萝卜 、海参 、
建议量 ：每人每天3碟 ，黄鱼 、1碟的分量约100克 ，梨 、
建议量：根据中国营养学会建议，火龙果 、鲫鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，西红柿 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。草鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，若选择全谷类 ，花生油 、樱桃 、