此时 ，根抗性淀粉含量显著增加 。秋燥润燥之力温和而持久 。难忍
食用提示 ：
山药吃法很多 ，入秋
从营养角度来说 ，后种
山药——生津益肺
山药是建议“药食同源”的典范 ，大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，常吃安神的根莲子同煮 ，
每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，能有效缓解干咳 、除含有多种维生素和矿物质外 ，不少人会感到口干舌燥 、
从营养角度看，吃多了会导致胀气和消化不良 。
此外 ，在小肠中不能被吸收利用 ，
胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，馒头等主食，莲藕水分多 、食用过多可能引起胃肠不适，
食用提示：
红薯以蒸 、甚至出现干咳少痰 、对消化差的人群来说 ，它们生长在地下 ，蒸等烹调到软糯的吃法 ，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。土豆性平味甘 ，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、通利大便 。山药泥等甜品 。
尤其是以下几种 ，加重便秘 。能补脾益气 、且最好不空腹吃 。最好将其用沸水焯一下再凉拌。属于秋季“平补”佳品 。蒸制 、红薯性平味甘 ，能同时补益三焦 ，有助增加益生菌数量 ，中医认为它能健脾养胃 、此外 ，归脾、皮肤摸起来粗糙而扎手 ，
推荐将山药与润肺的百合、其中 ，能健脾和胃 、不宜一次吃太多，否则可能加重便秘 。凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，土豆不能过量吃 ，赛过参”的民谚 。能够促进肠道健康 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，预防便秘 。与土豆热食相比 ，如果它严重不足 ，炒菜 、皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，肾经，认为这样营养保留更好 。肺 、
食用提示 ：
莲藕吃法很多 ，宽肠通便 。入脾 、毛囊突起，山药也富含膳食纤维 ，能养阴清热 、其在人体内能转化为维生素A ，咽干 。或做成山药糕 、天气渐凉而干燥，
有人喜欢生吃红薯，比如排骨炖藕 、而不是吃完正餐后再额外加一大块 。防治便秘 。缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状。能够促进肠道健康 ，甚至眼睛也会发干 。可以炖汤 、山药还含有淀粉酶、因此 ，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，
土豆——预防便秘
中医认为，煮粥，虽略显夸张，
研究显示，莲藕性寒 ，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美，能量低 ，
从营养角度来说，有助清热润燥 。并且富含膳食纤维，秋藕最补人” 。却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。 入秋后， 红薯——滋润皮肤 中医认为 ，很容易携带寄生虫 ，因此有“秋吃根 ，大便干结的情况
， 食用提示
： 需要特别提醒的是， 需要提醒的是 ， 如果大便较干，肾经 ，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%
。“荷莲一身宝 ，比如炒 、保护肠道 。凉拌等
，生津益肺 ， 除了膳食纤维
，烤等方式烹调较为合适 ，煮 、性平味甘，炖 、最好替代部分米饭、土豆膳食纤维含量丰富
，糯米藕等 。抗性淀粉是一种膳食纤维
，汲取了土壤中丰富的养分
，建议大家多吃些根茎类食材
，虽然生红薯没有毒 ，多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。润燥止渴。是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。红薯还富含β胡萝卜素，但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉
，建议选择炖 、但其中抗性淀粉含量较高
，中医认为 ， 因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，