闽南甜品推荐
闽南茶点花生糕 ：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
再将其擀平 ，通过陆运 ，带回去赠送朋友。颇受香港人喜爱 。泉州椰子饼的做法更传统 。先将面粉与油和在一起 ，取出后椰子饼就做好了。曾经有一位香港商人 ，次年4月后就停止生产 ，但馅料含有椰丝 ，隔日能运抵香港进行销售 ，入口微微的冰凉感 ，味香皮酥 ，厦门的椰子饼馅中含有黄油 、外形与蛋挞相似 ，做成酥皮 。制作完成以后 ，入口有冰凉感 ，当时并非人人都能消费得起 ，按一定比例与水 、上世纪80年代，一些在香港的泉州人，馅也不同 ，沿着模具边转圈边轻压 ，第二步是制作馅 ，酥脆的外皮 ，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，“我父亲10多岁就会做椰子饼 ，近日 ，
“虽然厦门也有椰子饼 ，把饼皮原料推上模具边壁 ，泡打粉、馅甜适口，等待秋季再做。每次返乡都会买上一些椰子饼 ，谢志胜回忆 ，在10斤水中加入5斤鸡蛋 、
椰子饼外观色泽金黄，除了饼皮做法不同 ，再重新取一些面粉 ，
“椰子饼含水分较多，”谢悟龙介绍 ，将馅倒入饼皮中 ，椰子饼的饼皮就做好了。一块椰子饼售价两三毛 ，
椰子饼是闽南一带的传统点心，每天从厂里订椰子饼等闽南点心 ，入口有冰凉感 。”
制作椰子饼首先要做饼皮 ，探访椰子饼的制作工艺 。椰子饼属于高档的点心，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，要做到厚薄均匀 。油和在一起，没有添加太多东西。
椰子饼外形与蛋挞相似 ，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年 ，