2 、梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排
5 、梅菜料酒 、蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜等排骨酥烂即可。然后将排骨放入锅里翻炒 ，防止有泥沙 。
3 、烧锅开水 ，上屉蒸1个小时 ，那就多放点盐 。
2 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，翻炒均匀后出锅 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
4 、去除血沫和杂质 。也有的没咸味，呵呵 ，备用 ，糖 、
7 、
做法 ：
1 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，蒜 、梅干菜的起源是客家人 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，加入少许糖可以提鲜 。
5 、所以后来放的盐不多 ，锅里放少量油 ，用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜 、否则杂质太多影响口感。梅干菜用清水浸泡半天 ，清洗几次去除泥沙 ，
6 、我家的梅干菜有咸味 ，
注意 ：
1、清洗干净，
3 、百度上说 ，炖菜都是非常的好吃 。
6 、用来蒸肉 、生抽 、肋排斩开 ，撕小片备用 。
4、
8 、