3.将黄瓜 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，鸡精 、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄香油20克、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，盐两小勺 、刮油瓜条香油20克 、菜凉鸡精 、生抽5克 、蒜末适量 、
原料 ：黄瓜两根、
生抽5克 、白糖两大勺 、胡椒粉适量拌匀 ，加入两勺盐 ，洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，