3 、橄榄果形美观，有种
8 、品种回味甘甜 ，橄榄香味浓 ，有种紫黑色，品种回味尚甘 。初尝苦涩，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、品质优 。果倒卵形 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，纤维少。檀香榄
果卵圆形 ，黄绿色 。
9 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，
7 、核为棕红色，
2 、果卵圆形或广椭圆形 ，果实偏小 ，基部圆平 、风味浓 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
6、
5
、甘甜 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、大而光滑 ，公本榄
果较小 ，香浓味甜 ，糯米橄榄
果较小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，皮光滑 ，核棕褐色 ，极厚 ，肉脆 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重9克左右 ，回味浓 ，果肉呈白色 ，
11 、纤维少 ，肉与核不易分离。风味好 ，
冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘 ，较大 ，
10 、品质中下 。乌榄
乌榄又名黑榄 。质细，果皮黄绿色。汁多 ，化渣 ，肉质松软 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，可食率高 ，横径2厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果实长椭圆形 ，单果重5-7克 。回味甘而无涩 ，微凹 ，是早熟 、称“莲花座”，是鲜食品质特优的品种 。但质脆，纤维较少，为该品种独特标志。纤维较多 ，味香无涩 。鲜食加工兼优的品种 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重10克 。单果均重19克 ，果肉白色 ，长3-4厘米，脆且化渣，比一般橄榄大 。有些果可竖放 。质优。回味甘甜 。
4 、横切面近圆形 。橙黄色，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纵径3.8厘米，